実家から渋柿を送ってきました。(写真デカいっ)
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干し柿を作ってみたい方におわけします。
市販のカチコチのものと違い,
柔らか〜い干し柿が自宅で簡単に作れます。
作る楽しみ・待つ楽しみ・食べる楽しみの3点セットです。
お子様と一緒にチャレンジしてみては?
- 渋柿の皮を剥く(最低2個)
- 紐の両側に柿を結ぶ(長さは、つるす事を考えて)
- 2個が重ならないようずらして、風通しのヨイベランダに干す
- 待つ
- 水分が抜けてきたら、やさしくモミモミする(強くすると破れてしまうよ)
- 再び、待つ
- 又、モミモミする(2・3回ネ)
- 待つ・・・
- あめ色になったら出来上がり
- パクッ!